Zilavka Citluk Alk. 12,5% vol. 0,75 l

Grundpreis 7,98 Euro/L

Premium Weißwein aus kontrollierter Herkunft - Mostar-Weinberge, Bosnien und Herzegowina

Zu den ersten Spitzenweinen, deren Spezialität 1970 geschützt wurde. Es wird aus Trauben der autochthonen Sorte Žilavka und bis zu 15% der dazugehörigen autochthonen Sorten von Krkošija und Bene aus ausgewählten Standorten ihrer eigenen Weinberge hergestellt. Dunkle strohgelbe Farbe im Hintergrund grünlich, kristallklar, dicht. Zuerst ist es ein wenig geschlossen, sauber, teilweise intensiv, es scheint reif und komplex, es öffnet sich langsam. Es überwiegen tertiäre Aromen, wonach Fruchtaromen erkennbar werden. Der Duft ist reich an floralen Aromen wie Wiesenblumen und Rosen und weist einen Hauch von Kräutern, Zitrusfrüchten und Aromen aufPflanzen. Der Geschmack ist eine Kombination aus Stärke, Frische und Aroma. Starker Wein, sehr gute Konsistenz, sanfte Bitterkeit, die ein Sortenmerkmal und gleichzeitig ein köstlicher Alkoholgeschmack ist, wärmt. Der Wein enthält 12,5 - 13 Vol .-% Alkohol und 5-6,2 g / l Gesamtsäure.
Es kann vor, während und nach den Mahlzeiten getrunken werden. Auf 10-12 ° C gekühlt, passt es gut zu allen Gerichten mit weißem Fleisch, Schalentieren und Krabben, und Lammfleisch ohne Žilavka in Herzegowina ist undenkbar.