JELENIC ISTRISCHE WURST UGANJ 0,5 Kg

Grundpreis 30,00 Eur/Kg

Auf der istrischen Halbinsel ist seit jeher bekannt, dass die istrische Wurst eine der wesentlichsten Räucherfleisch-Produkte darstellte, welche alle istrischen Landarbeiter nährte.
Die istrische Wurst ist ein unbegrenzt haltbares Räucherfleisch-Produkt, bei welchem grob gemahlenes Schweinefleisch unter der Zugabe von festem Fettgewebe, Meersalz, Pfeffer und
Knoblauch im istrischen Malvasia-Wein gekocht wird. Nachdem sie einen Monat getrocknet wurde, erhält man eine gastronomische, an Geschmack und Duft reiche Spitzenware.

Hersteller: Jelenic d.o.o., Pazinska cesta 2c, 52341 Žminj, Kroatien