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Belje Baranjski Kulen cca. 900g

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Grundpreis 34,99 Euro/Kg

Baranja Kulen ist eine traditionelle Wurstspezialität, die in Baranja seit Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt wird. Für die Einheimischen ist Baranja Kulen eine Quelle des Stolzes und ein Symbol des Wohlstands; eine Delikatesse, die die Menschen schon immer zu besonderen Anlässen genossen haben. Das Rezept und das Geheimnis seiner Zubereitung werden seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben.

Von der Auswahl der feinsten Schweinefleischstücke über die Zubereitung der Füllung und das Einfüllen in einen Naturdarm („Katica“) bis hin zum Räuchern des Produkts wird jedes Stück Baranja Kulen von Hand hergestellt.

Nach einer mehrmonatigen Reifung erhält der Baranja Kulen sein bekanntes Aussehen und seinen Geschmack, der von Liebhabern pikanten Geschmacks und von jenen, die Wert auf die Tradition und Herkunft eines Produkts legen, sehr geschätzt wird.

Baranja Kulen trägt die geschützte geografische Angabe der Europäischen Union.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Natriumnitrit, Starterkulturen. 100g des Trockenproduktes wurde aus 174g rohem Schweinfleisch hergestellt. Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern. Hersteller: Belje plus d.o.o, Svetog Ivana Krstitelja 1a, 31326 Darda, Kroatien 

Ursprungsland: Kroatien

Nettofüllmenge: 900g (Abweichung +/- 5%)

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Die Qualität und Frische ist uns sehr wichtig. Bei erhalt dieses Produktes liegt das Mindesthaltbarkeitsdatum noch mindestens 45 Tage in der Zukunft.