Geräucherter Baranjska Speck Hausgemachte - dimljena slanina baranjska domaca ca. 1kg

Grundpreis 21,99 Euro/Kg

Der Speck wird auf Buchenholz in offenen Feuerstellen nach dem traditionellen Verfahren geräuchert, das in heimischen Bauernräuchereien in Slawonien und Baranja angewendet wird.

Die gesamte Produktion erfolgt von Hand, daher ist das Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, äußerst wichtig.

Zutaten: Speck, Salz, Zucker, Antioxidans, Natriumisoascorbat , Konservierungsmittel E250

100g Trockenprodukt wurden aus 152g Schweinespeck hergestellt.

Nährwerte pro 100g:    
Energiewert 2133 kj 516 kcal
Fett 48 g  
davon gesättigte Fettsäuren 21 g  
Kohlenhydrate 1 g  
davon Zucker 0 g  
Eiweiß 20 g  
Salz 4,3 g  

Hergestellt:

Obrt za proizvodnju, preradu i konzerviranje mesa i mesnih proizvoda Bodirkovic

Skolska 14

32227 Borovo, HR