Belje geräucherter Speck - dimljena slanina 1kg

Grundpreis 20,99 Euro/Kg

Speck wird auf Buchenholz in offenen Feuerstellen nach dem traditionellen Verfahren geräuchert, das in lokalen Bauernräuchereien in Slawonien und der Baranja angewendet wird.

Die gesamte Produktion erfolgt manuell, daher ist das Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, äußerst wichtig.

Zutaten: Speck, Salz, Zucker, Antioxidans, Natriumisoascorbat , Konservierungsmittel E250

100g Trockenprodukt wurden aus 152g Schweinespeck hergestellt.

Nährwerte pro 100g:    
Energiewert 2133 kj 516 kcal
Fett 48 g  
davon gesättigte Fettsäuren 21 g  
Kohlenhydrate 1 g  
davon Zucker 0 g  
Eiweiß 20 g  
Salz 4,3 g  

Hersteller: Belje Plud d.o.o., Svetog Ivana Krstitelja 1a, 31326 Darda, Kroatien