Istrischer Prosciutto

Der Star von Prosciutto-Jelenić ist ein mehrfach preisgekrönter istrischer Prosciutto, was zahlreiche nationale und ausländische Auszeichnungen bestätigen. Der istrische Prosciutto Jelenić hat die Form einer Violine und wird aus sorgfältig ausgewählten schweren Schweinerassen gewonnen, mit traditionellen Gewürzen gewürzt und dann getrocknet, wobei die mikroklimatischen Bedingungen unserer Region maximal genutzt werden.